Tűzdelt csirkemell

Name: Tűzdelt csirkemell
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 evőkanál étolaj; 100 ml víz; 4 db csirkemell filé; 8 szelet szalonna, bacon (nyers); 4 db paradicsom; 6 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál mustár; szárnyas grillfűszer keverék; bazsalikom (morzsolt); fogvájó

Orchideacska @Agnes_0402

Budapest II.

Családunk kedvence ez az étel. Különleges ízvilága mindenki ízlését elnyerte. Kifejezetten vendégváró, mert előre előkészíthető. Nemcsak finom, hanem nagyon látványos is.

Olvass tovább

Tűzdelt csirkemell

Orchideacska @Agnes_0402

Budapest II.

Családunk kedvence ez az étel. Különleges ízvilága mindenki ízlését elnyerte. Kifejezetten vendégváró, mert előre előkészíthető. Nemcsak finom, hanem nagyon látványos is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 főre

3 evőkanálétolaj
100 mlvíz
4 dbcsirkemell filé
8 szeletszalonna, bacon (nyers)
4 dbparadicsom
6 gerezdfokhagyma
1 evőkanálmustár
szárnyas grillfűszer keverék
bazsalikom (morzsolt)
fogvájó

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A tepsibe étolajat, és arra a vizet öntjük. Ha vastag a csirkemell kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk, és mindkét oldalát mustárral vékonyan bekenjük, grillfűszerrel megszórjuk (sótartalmára figyelünk), majd a tepsibe tesszük. A megtisztított fokhagymát vékony karikákra vágva, sűrűn befedjük vele a húst.
2

Mindegyik csirkemellet külön-külön baconszalonnával betakarjuk.
3

A tetejére kb. 1 cm vastagságú paradicsomkarikákat szúrunk a fogvájóval (így nem csúszik le sütés közben a paradicsom és puha marad a hús) majd bazsalikommal megszórjuk.
4

Előmelegített légkeveréses sütőben 200 C-on, kb. 45-50 percig, pirulásig sütjük, és hasábburgonyával tálaljuk. Száraz fehérbort ajánlok hozzá, de egy jó pohár hideg sör is a mennyországba repít.