Tejfölös pogácsa

Name: Tejfölös pogácsa
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g búzaliszt (BL55); 7 g instant élesztő; 2 db tojássárgája; 200 ml tejföl (20%-os); 100 ml 2,8%-os tej; 1.5 teáskanál só; 1 evőkanál virágméz; 1 db tojássárgája; 2 evőkanál tejföl (20%-os); 200 g trappista sajt (reszelt)

Beáta Hujber @beuskonyhaja

Százhalombatta

Gyakran készül nálunk kelt tészta, ennek általában nagy sikere van mindig.

Olvass tovább

Tejfölös pogácsa

Beáta Hujber @beuskonyhaja

Százhalombatta

Gyakran készül nálunk kelt tészta, ennek általában nagy sikere van mindig.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

4 főre

A tésztához
500 gbúzaliszt (BL55)
7 ginstant élesztő
2 dbtojássárgája
200 mltejföl (20%-os)
100 ml2,8%-os tej
1.5 teáskanálsó
1 evőkanálvirágméz
A tetejére
1 dbtojássárgája
2 evőkanáltejföl (20%-os)
200 gtrappista sajt (reszelt)

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk. Ha megkelt hajtogatjuk.
2

Miután hajtogattuk és pihentettük, ismét óvatosan átgyúrjuk, és 1,5 cm vastagra kinyújtjuk.
3

Tetejét bevagdossuk. Kiszaggatjuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük.
4

A tojássárgáját a tejföllel kikeverjük, ezzel kenjük le a pogácsákat.
5

Reszelt sajtot szórunk rá, és 180 C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. JÓ ÉTVÁGYAT!