Szakállas pogácsa

A szakállas pogácsa egy hasonló sós süti, mint a sajtos roló, csak ez nem leveles tésztából, és nem roló formában készül, hanem finom pogácsát kapunk belőle. Próbáld ki te is ezt a szakállas pogácsa receptet! ;)
Szakállas pogácsa
A szakállas pogácsa egy hasonló sós süti, mint a sajtos roló, csak ez nem leveles tésztából, és nem roló formában készül, hanem finom pogácsát kapunk belőle. Próbáld ki te is ezt a szakállas pogácsa receptet! ;)
Elkészítés
- 1
A lisztet elmorzsoljuk, a vajjal majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót és a tejfölt. Összegyúrjuk és betesszük a hűtőbe 1 órát pihenni.
- 2
Lisztezett deszkán vékonyra kb. 4-5 mm vastagságúra kinyújtjuk.
- 3
Egy kb. 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat.
- 4
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a felvert tojással megkenjük és, 180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt szép pirosra sütjük.
- 5
Egy lábasba tesszük a tojást, a sót, a lisztet, a reszelt sajtot, majd hozzáöntjük lassan adagolva a tejet, és csomómentesre keverjük.
- 6
Feltesszük főzni és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
- 7
Levesszük a tűzről és a vajat hozzákeverünk, majd kihűtjük.
- 8
1-1 pogácsát a krémmel összetapasztunk nem baj ha kicsit a szélein kikandikál a krém, mert ezt reszelt sajtban meghempergetjük, így tapad oda a sajt az oldalához.
- 9
Ezután az oldalukat reszelt sajtba hempergetjük.
- 10
El is készültek a csodálatos szakállas pogácsák! ;)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek













Szöveges kommentek (6)