Fűszeres egresleves recept túrógombóccal
Nyári kedvenc ez az egresleves, a tálalásnál belekerülő édes gyümölcsökkel variálható. A túrógombóccal pedig akár egy könnyű vacsoraként is megállja a helyét. Nagy adagot szoktam készíteni, mert hamar elfogy. ;-)
Fűszeres egresleves recept túrógombóccal
Nyári kedvenc ez az egresleves, a tálalásnál belekerülő édes gyümölcsökkel variálható. A túrógombóccal pedig akár egy könnyű vacsoraként is megállja a helyét. Nagy adagot szoktam készíteni, mert hamar elfogy. ;-)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először készítsük el a levesbetéthez a túrógombócot, mivel annak állnia kell a hűtőben.
- 2
Ezt követően a leves "alapléhez" egy nagy fazékba öntjük a vizet, a nádcukrot és a fűszereket. Miután felforrt, elzárjuk a tűzhelyet és lefedve állni hagyjuk legalább fél órára.
- 3
A gyümölcsöket megtisztítjuk, az egresből néhány szemet félreteszünk a tálaláshoz, a cseresznyéket kettévágjuk és kimagozzuk.
- 4
Az alapléből kiszedjük az egész fűszereket és beletesszük az egrest, majd a forrástól számított 5 percig megfőzzük a gyümölcsöt.
- 5
A megfőtt gyümölcsöt simára turmixoljuk az alaplében egy botmixerrel, majd a tejet is hozzáöntjük.
- 6
A keményítőt kevés hideg vízzel simára keverjük, majd besűrítjük vele a levest pár perc forralással, folyamatos keverés mellett.
- 7
A túrógombóccal és a félbevágott gyümölcsökkel tálaljuk akár még melegen, vagy behűtve. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)