A húst alaposan megmossuk, majd kis kockákra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, és felkockázzuk.

Feltesszük az olajban a hagymát, a sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk, ugyan így a fehérrépát is! Bele tesszük az olajba. Hagyjuk egy kicsit dinsztelni a hagymát és sárga répát, fehérrépát.

Ha a már üvegesre sült a hagyma, rátesszük a pirospaprikát, majd beletesszük a húst, és felöntjük a vízzel! Beletesszük a sót, ételízesítőt, szegfűborsot.

Hagyjuk főlni a húst még puha nem lesz. Ha megfőtt a hús, kivesszük a egy kanállal egy kistányérba, majd a répát ami a lábasban maradt a pörkölt lével egy turmix géppel össze turmixoljuk.

Bele tesszük a tejfölt elkeverjük, és visszaöntöm a húst. A tésztát kifőzzük, ízlés szerint ki milyen tésztát szeret! És tálaljuk.