A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és Wok-ban puhára pároljuk, majd kiöntjük egy edénybe.

A cukkinit szintén kis kockákra vágjuk, megsózzuk, és a hagymával, valamint apróra vágott kaporral együtt puhára pároljuk.

Hozzáadjuk a húst, a tejszínt és a tejfölt és együtt is forralunk rajta. Ha sűrű, akkor nem szükséges liszt, vagy keményítő, ill. lehet hozzáadni egy kis tejet. Ezután a lisztes verzió szerint kevés tejben csomómentesre kavarjuk a lisztet, a meleg tejszínes-tejfölös szószból egy keveset elkeverünk benne, majd hozzákeverjük a többihez. 1-2 rottyanásig kavargatjuk, majd elzárjuk alatta a gázt.

Keményítős változat szerint: 1-2 kiskanál keményítőt feloldunk egy kevés hideg vízben, ráöntjük és maximum 2 percig hagyjuk kis lángon főni.

Serpenyőben is elkészíthető. Ám a Wok előnye, hogy nem szárad ki a hús és kevés étolaj kell hozzá. Önmagában -sőt még hidegen- is nagyon finom, de szarvacska tésztával is nagyon ízletes. És laktatósabb is.