Keksztekercs

Name: Keksztekercs
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g keksz - háztartási (darált); 100 g porcukor; 2 evőkanál holland kakaópor; 100 ml kávé (erős főzet); 1 evőkanál rumaroma; 50 ml 2,8%-os tej; 2 evőkanál házi lekvár; 100 g vaj; 50 g porcukor; 50 g kókuszreszelék

Orsi Bornemisza @cook_6674393

Székesfehérvár

Kb. 5 receptet próbáltam ki eddig, de egyiket sem tudtam szépen feltekerni... most végre sikerült!
A könnyebb kivitelezés érdekében, dupla rétegű frissen tartó fólián nyújtom ki, azzal együtt tekerem fel, sőt még a nyújtófát is be szoktam tekerni a cél érdekében. :)

Olvass tovább

Keksztekercs

Orsi Bornemisza @cook_6674393

Székesfehérvár

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adagra

A tésztához
250 gkeksz - háztartási (darált)
100 gporcukor
2 evőkanálholland kakaópor
100 mlkávé (erős főzet)
1 evőkanálrumaroma
50 ml2,8%-os tej
2 evőkanálházi lekvár
A krémhez
100 gvaj
50 gporcukor
50 gkókuszreszelék

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd téglalappá nyújtjuk.
2

A töltelékhez a puha vajat elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és rákenjük a tésztára. A fólia segítségével óvatosan feltekerjük, a fóliát rajta is hagyjuk, így rakjuk be 2-3 órára hűtőbe.
3

Tálalás előtt kókuszreszelékbe forgatjuk a tekercset.