しみ大根と豚ロースの旨煮
hapiatti @cook_40145053
電子レンジを活用することで時短で味がしみた大根になります！ご飯が進むおかずですよ〜！
このレシピの生い立ち
寒い日にしみしみ大根が食べたくて。
しみ大根と豚ロースの旨煮
電子レンジを活用することで時短で味がしみた大根になります！ご飯が進むおかずですよ〜！
このレシピの生い立ち
寒い日にしみしみ大根が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・大根は皮をむき1.5㎝厚の半月切りにする
・調味液の☆は全て混ぜ合わせておく - 2
大根は耐熱皿に並べ水大さじ3をふりかけ、ふんわりラップをかけレンジで7分加熱する。
- 3
豚肉は5㎝幅に切り小麦粉を薄く振りかる。フライパンに油大さじ1/2をひき、肉の色が変わるまでさっと焼く
- 4
水気をきった大根、4等分に切った油揚げを加え全体に油が回ったら調味液の☆を加え落し蓋をして中火で10分ほど煮る
- 5
蓋をとり茹で卵を加え煮汁がなくなるまで5分ほど加熱する
コツ・ポイント
大根は透き通るまで電子レンジで加熱して下さい。
加熱時間が足りないようなら様子をみながら時間をのばし加熱して下さい。
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