Szőlőlekvár
Aljas bűnt követtem el, hogy a mennyei Otelló szőlőből bor helyett lekvárt mertem készíteni, de a lekvár főzéshez értek, bort viszont nem tudok csinálni. Fontos, hogy a lekvárba szánt szőlő felének Otellónak kell lennie, akkor lesz finom zamatos. Az én receptemben az egész lekvár Otellóból készült. A legfinomabb lekvár amit valaha ettem, érdemes kipróbálni.
Szőlőlekvár
Aljas bűnt követtem el, hogy a mennyei Otelló szőlőből bor helyett lekvárt mertem készíteni, de a lekvár főzéshez értek, bort viszont nem tudok csinálni. Fontos, hogy a lekvárba szánt szőlő felének Otellónak kell lennie, akkor lesz finom zamatos. Az én receptemben az egész lekvár Otellóból készült. A legfinomabb lekvár amit valaha ettem, érdemes kipróbálni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szőlőt leszemezzük egy nagyobb tálba, utána alaposan átmossuk, akár többször is, főleg a frissen szedtük és nem boltból vásároltuk.
- 2
2dl víz hozzáadásával egy lábosba tesszük főzni 1-1,5 órára. Akkor lesz jó, mikor elegendő mennyiségű vizet engedett és a habját is elfőtte.
- 3
A szőlőt halpasszírozóval átpasszírozzuk egy másik lábosba. Ezután a cukor hozzáadásával felforraljuk. (Akár xilitet is használhatunk, én azt is kipróbáltam.) Három perc rotyogás után levesszük a tűzről és üvegekbe töltjük. Mikor beteszem a dunsztba fejjel lefelé helyezem be az üveget, mikor új üveget teszek a dunsztba, akkor visszafordítom. Így tovább eláll a lekvár. Két nap után mehet is a polcokra.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek