Martabak telur daging (Kulit buat sendiri)

Name: Martabak telur daging (Kulit buat sendiri)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm tepung terigu; 4 butir telur; secukupnya daging cincang; secukupnya daun bawang; garam; merica; masako; secukupnya air; minyak goreng

Ayuk.Masithoh @cook_2009667

Martabak telur daging (Kulit buat sendiri)

Ayuk.Masithoh @cook_2009667

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 sdmtepung terigu
4 butirtelur
secukupnyadaging cincang
secukupnyadaun bawang
garam
merica
masako
secukupnyaair
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas 4butir telur
2

Buat kulit: campur tepung, garam, masako secukupnya, 6 sdm kocokan telur, air secukupnya. Bentuk adonan agak encer seperti adonan kulit risol.
3

Campur sisa kocokan telur dengan daun bawang cincang, daging cincang, garam, merica, masako secukupnya. Cek rasa. Sisihkan
4

Masak adonan kulit martabak dengan teflon kecil. Cara membuat sama seperti membuat kulit risol. Masak dengan api kecil. Setelah masak, masukkan 1 sdm adonan telur. Lipat. Kemudian goreng lagi di wajan yg terpisah.
5