Bersihkan cumi buang gigi dan tulangnya dan tiriskan (tintanya jgn di buang)

Cincang bawang putih dan jahe serta iris halus bawang merah

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah,bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan

Cabe rawit dan cabe ijo diiris menyerong

Selanjutnya masukan cabe rawit,cabe ijo,daun jeruk dan serai hingga harum

Setelah cabe layu masukan cumi masak hingga air yang dikeluarkan cumi mengering dan bumbu meresap

Setelah itu masukan saos tiram,tauco garam dan gula selanjutnya cek rasa angkat dan sajikan