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櫃まぶし-レシピのメイン写真

櫃まぶし

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

少ない鰻で家族みんなで楽しめる♬
このレシピの生い立ち
鰻が特売だったから(^o^)/

少ない鰻で家族みんなで楽しめる♬
このレシピの生い立ち
鰻が特売だったから(^o^)/

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348

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材料

4人分
  • 鰻蒲焼 2尾
  • 卵 1個
  • ネギ 2本
  • ミョウガ 1本
  • 白米 3合
  • 白だし 適量
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    鰻蒲焼は魚焼きグリルであたためなおして少しパリッとさせる。1cm程度の細さに切っておく

  2. 2

    ネギとミョウガは小口切り

  3. 3

    薄焼き卵をつくり、細切りする

  4. 4

    丼にご飯をよそい、鰻、卵、ネギ、ミョウガをのせる

  5. 5

    櫃まぶしとして食べ、後半は、お湯、白だしを適量かけて、ワサビのせてだし茶漬けにしたらなお美味しい

    • 櫃まぶし作り方5写真
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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2015/12/01 12:58に公開

このレシピのキーワード

ひつまぶし ねぎ みょうが 卵 ご飯

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