鉄分補給♡あさりのクラムチャウダー
貧血予防に優しい味わいのあさりのクラムチャウダーを!!癒されます♡
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あさりが鉄分豊富と聞いて。
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あさりが鉄分豊富と聞いて。
野菜の皮をむいてをみじん切りにする
鍋にバターをひいて、野菜を軽く炒める(焦げないよう火は少し小さめで)
きのこを入れて一緒に炒める
野菜に軽く火が通ったら、塩コショウして、小麦粉を馴染ませるようまぜまぜ。
コンソメと水、あさりの水煮缶(汁ごと)を入れて、しばらく煮る(野菜が柔らかくなるまで)
火を止めて牛乳を入れ、まぜる
味を整える。
完成!
牛乳はお好みで増やしたり減らしたりしてください。その都度味見してみて下さいね。
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