「大豆のお肉」ダイズラボで肉団子♫♬
fu0218 @cook_40050235
お豆腐、大好きな私♫
ダイズラボも大好き♫
今日はこってり肉団子♫
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子のお肉を半分ダイズラボに、
とってもふっくらでおいしいです。
「大豆のお肉」ダイズラボで肉団子♫♬
お豆腐、大好きな私♫
ダイズラボも大好き♫
今日はこってり肉団子♫
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子のお肉を半分ダイズラボに、
とってもふっくらでおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ダイズラボ「ミンチタイプ」をざるにあけ水をきったらボールにいれる。
- 2
１に豚ミンチ、すりおろした玉ねぎ、みじん切りの紅生姜を加えて混ぜる。
- 3
ピンポン玉大に丸め肉団子にする。まとまりにくいと片栗粉を加える。
- 4
フライパンに1cm位、ダイズ油を温めて、肉団子に片栗粉をまぶしながら揚げ焼きにする。
- 5
別のフライパンにしょうゆと砂糖、みりんを1対1対1加えてふつふつしたら肉団子を加えからめる。
-
- 6
かつお節をパラパラかけたら出来上がり。
「くま吉くん、出来たよ！」 -
コツ・ポイント
私は１のボールの上で玉ねぎをすりおろします。
玉ねぎの水加減んで片栗粉の量は調整してください。
照り焼きソースでなくても、たこやきソースにかつお節もおいしいです。
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