にんじんは千切りにして茹でます。ほうれん草も茹でて2センチくらいに切り分けます。もやしも茹でておきます。

1をそれぞれ別々にナムル液につけておきます。

ひき肉を炒めて下味をつけておきます。

ホットプレートにごま油をひいて温め、炊いておいたご飯を平らに広げます。

ナムルを縦にそれぞれ並べて飾り付けます。蓋をして5分ほど蒸らします。