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トマトと新玉ねぎの和風冷製パスタ
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トマトと新玉ねぎの和風冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトと新玉ねぎの和風冷製パスタ

じゅんこ茶
じゅんこ茶 @cook_40036534

醤油とブラックペッパーの効いた和風冷製パスタです。もっとさっぱりしたい場合は、ツナやしらすでも合うと思います。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたので、冷製パスタにしてみました。

醤油とブラックペッパーの効いた和風冷製パスタです。もっとさっぱりしたい場合は、ツナやしらすでも合うと思います。
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新玉ねぎをたくさん頂いたので、冷製パスタにしてみました。

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トマトと新玉ねぎの和風冷製パスタ

じゅんこ茶
じゅんこ茶 @cook_40036534

醤油とブラックペッパーの効いた和風冷製パスタです。もっとさっぱりしたい場合は、ツナやしらすでも合うと思います。
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新玉ねぎをたくさん頂いたので、冷製パスタにしてみました。

醤油とブラックペッパーの効いた和風冷製パスタです。もっとさっぱりしたい場合は、ツナやしらすでも合うと思います。
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新玉ねぎをたくさん頂いたので、冷製パスタにしてみました。

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材料

1人分
  • ★トマト 1個
  • ★新玉ねぎ 1/4個
  • ★焼いたベーコンorソーセージ(もっとさっぱりしたかったら、ツナやしらす) 2・3枚(本)
  • ★大葉(混ぜる用) 2枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★オリーブオイル 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ブラックペッパー たっぷり
  • ★にんにく(チューブ) 1cmくらい
  • 大葉(飾る用) 1枚
  • パスタ 1人分
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作り方

  1. 1

    ベーコンorソーセージは炒めて冷ましておく。
    パスタを袋の表示よりも2分長く茹でて氷水で冷やす。

  2. 2

    トマトはさいの目切り。大葉は千切り。新玉ねぎはスライサーで薄くスライス(水にさらす場合は、しっかり水を絞る)。

  3. 3

    ボウルに★と、しっかり水を切ったパスタを入れて混ぜる。

  4. 4

    3をお皿に盛ったら、飾り用の大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

味が薄くならないように、玉ねぎやパスタの水分はしっかり切りましょう。ブラックペッパーはたっぷりかけた方がピリッとおいしいです。

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じゅんこ茶
じゅんこ茶 @cook_40036534
2011/07/01 04:02に公開
料理やお菓子を作ることが大スキです(u_u*)ホ゜ッしかし、自分で考案することはちょっと苦手ですヾ(;´▽`A``アセアセどうぞ(`・ω・)ノ☆・゚::゚ヨロシク♪
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 大葉 しらす トマト ベーコン 新たまねぎ ソーセージ にんにく

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