بوب كورن الدجاج المقرمش

Name: بوب كورن الدجاج المقرمش
Yield: 3 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 جرام صدر دجاج مخلي ومقطع مكعبات بحجم 1 بوصة; لنقع الدجاج:; 1 كوب حليب سائل; 1 ملعقة كبيرة خل ابيض; 1 ملعقة صغيرة ملح; لخليط التغليف الاول بالدقيق:; 1/2 كوب دقيق ابيض; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; لخليط التغليف الثاني:; 2 كوب خبز مطحون; 2 ملعقة كبيرة سمسم حب; لخليط التغليف السائل :; 2 بياض بيضة; 4 ملعقة كبيرة حليب سائل; للقلي زيت نباتي غزير; للتقديم : أصابع بطاطس مقلية - كاتشب - مايونيز -أو سويت شيلي صوص- صوص الشيدر

Hamoudy's Kitchen @Hamoudy

طريقة جميلة ومضمونة لعمل بوب كورن الدجاج اللذيذ والمقرمش

اقرأ المزيد...

بوب كورن الدجاج المقرمش

Hamoudy's Kitchen @Hamoudy

طريقة جميلة ومضمونة لعمل بوب كورن الدجاج اللذيذ والمقرمش

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

3 أشخاص

500 جرامصدر دجاج مخلي ومقطع مكعبات بحجم 1 بوصة
لنقع الدجاج:
1 كوبحليب سائل
1 ملعقة كبيرةخل ابيض
1 ملعقة صغيرةملح
لخليط التغليف الاول بالدقيق:
1/2 كوبدقيق ابيض
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة صغيرةبصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرةثوم بودرة
1 ملعقة صغيرةبابريكا
1/2 ملعقة صغيرةكركم
لخليط التغليف الثاني:
2 كوبخبز مطحون
2 ملعقة كبيرةسمسم حب
لخليط التغليف السائل :
2بياض بيضة
4 ملعقة كبيرةحليب سائل
للقليزيت نباتي غزير
للتقديم : أصابع بطاطس مقلية - كاتشب - مايونيز -أو سويت شيلي صوص- صوص الشيدر

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

ينقع الدجاج في خليط النقع ويغطى ويترك في البراد لمدة 3 ساعات على الاقل
2

يحضر خليط التغليف الاول بالدقيق
3

يحضر خليط التغليف الثاني بالخبز المطحون
4

يحضر خليط التغليف السائل
5

يحمى الزيت على نار قوية في البداية ثم تخفف غلى متوسطة عند بدء القلي
6

تغمس قطع الدجاج بخليط التغليف بالترتيب كالاتي : اولا الدقيق ثم الخليط السائل ثم الخبز المطحون ثم الخليط السائل مرة اخرى ثم الخبز المطحون
7

تسقط الحبات في الزيت الحامي (يراعى عدم ازدحام المقلاة) وتقلى لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش ويصبح لونها ذهبيا ثم نخرجها ونصفيها من الزيت الزائد
8

تقدم حبات بوب كورن الدجاج كوجبة خفيفة بجانب البطاطس المقلية والمايونيز والكاتشب وصوص الشيدر وصحتين