Rebus dada ayam dg air secukupnya, tidak perlu terlalu lama asal ayam sudah berubah warna dan tidak terlihat merah2 darahnya

Ganti air rebusan dan rebus kembali ayam supaya kaldu yg dihasilkan lebih bersih kemudian angkat

Tumis dengan margarin irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, bawang pre sampai harum dan masukkan air kaldu supaya bumbu lebih merasuk, lalu diamkan hingga mendidih.

Masukkan brokoli disusul dengan ayamnya. setelah dirasa brokoli dan ayam empuk, kemudian masukkan seledri dan sajikan.