あっという間のピザ生地レシピ
休日のブランチにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったと～っても簡単なレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉をふるいながらボウルの中へ入れる。
- 2
１にベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、混ぜる。
- 3
２にオリーブオイルを少しずつ入れながら、フォークで混ぜる。
- 4
牛乳も同じように流しいれながら、手でこねられる状態までフォークで混ぜていく。
- 5
ボールの中で生地を手前に織りながら、手の腹を使って３分くらいこねる。
- 6
生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で１０分くらい寝かせる。
- 7
麺台orテーブルに打ち粉をして、麺棒で丸く伸ばしていき、２２ｃｍくらいにする。クリスピー生地に近いです。
- 8
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火の中火で蓋をして焼きます。
- 9
生地がプツプツ膨らんできて、香ばしく焼けたら火を止めます。
- 10
９にピザソースをぬって、お好みの具、チーズをトッピングします。
- 11
１８０～２００℃のオーブンで５分くらい（様子をみながら）焼いたら完成！
コツ・ポイント
トッピングの具として、ピザソースをぬった上に、トマトとピーマンをちらし、チーズをトッピングしたものもおいしかったです。
簡単かつ手間いらず！アレンジが幅広くできると思うので、冷蔵庫の整理にどうぞ～♪
つくれぽ
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