Kuglóf : A kuglófformát vékonyan margarinnal átkenjük, majd édes morzsával (átszitált darált keksz vagy darált babapiskóta) beszórjuk. A sütőt 180 C fokra előmelegítjük.

A tésztához a puha margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat tovább keverve, amíg szép, egynemű, sima masszát kapunk. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a rumot, a tejet és végül a sütőporral, sóval elkevert lisztet. Alaposan simára és csomómentesre keverjük a tésztát.

Krém : A pudingport, a cukrot egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejjel sűrűre főzzük. Még forrón beletesszük a csokoládét, és teljes olvadásig keverjük. Még langyosan beledolgozzuk a margarint is.

Az előkészített kuglófformát 1/4 részéig megtöltjük a masszával. A csokoládés tölteléket körben a tésztaréteg közepére halmozzuk. A széleinél 1-1 cm-es részt hagyjunk szabadon, hogy a töltelék ki ne folyjon, mert különben beleragadhat a formánkba. Majd egyenletesen eloszlatjuk a tetején a maradék tésztát.

Az előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Tűpróbát mindenképpen végezzünk, mielőtt kivesszük. Ha megsült, a formában hagyjuk 10-15 percet hűlni, majd óvatosan borítsuk egy nagy tányérra, és rácsra téve teljesen hűtsük ki. Tetejét enyhén porcukrozva, szeletelve szervírozzuk.