Köményes kifli

Name: Köményes kifli
Yield: 48 kiflire
Cuisine: Magyar
Ingredients: 700 g búzaliszt (BL55); 100 ml 2,8%-os tej; 2 evőkanál kristálycukor; 50 g élesztő (friss); 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 175 ml kefir; 100 ml étolaj; 250 g margarin; 1 evőkanál só; tojás (kikeverve); köménymag - egész

Gosztomné V. Mónika @cook_6703841

Gyorsan elkészíthető, mutatós kiflik. Nem kell sokáig keleszteni. Kis Juci barátnőm lepett meg vele egy kerti partyn. Imádom ezt a receptet.

Olvass tovább

Köményes kifli

Gosztomné V. Mónika @cook_6703841

Gyorsan elkészíthető, mutatós kiflik. Nem kell sokáig keleszteni. Kis Juci barátnőm lepett meg vele egy kerti partyn. Imádom ezt a receptet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

48 kiflire

A tésztához
700 gbúzaliszt (BL55)
100 ml2,8%-os tej
2 evőkanálkristálycukor
50 gélesztő (friss)
2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
175 mlkefir
100 mlétolaj
250 gmargarin
1 evőkanálsó
A tetejére
tojás (kikeverve)
köménymag - egész

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A langyos tejben elkeverjük a kristálycukrot. Az élesztőt belemorzsolunk, majd hagyjuk felfutni.
2

A lisztbe egy kis mélyedést készítünk, amibe a felfuttatott élesztőt beleöntjük, ezután hozzáadjuk a tojásokat, a kefirt és az étolajat.
3

Összegyúrjuk a tésztát 8 db cipót formázunk belőle, majd fél óráig letakarva kelesztjük. Ezalatt a margarint kikeverjük a sóval.
4

A cipókat kör alakúra nyújtjuk, margarinnal megkenve kettesével összeragasztjuk.
5

Mindegyiket 12 részre vágjuk és a háromszögeket feltekerjük kiflinek. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, majd tojással megkenjük és köménymaggal megszórjuk.
6

Még kb. 10 percig hagyjuk kelni. 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.