我が家の☆人参の子和え
＊ｐｏｃｏｍａｍ＊ @cook_40185023
青森では親しみのある料理ですが、簡単で美味しいので作ってみて(^o^)/
このレシピの生い立ち
母の味には追い付きませんが自分流で作ってます(^^) 青森の味ですね☆
我が家の☆人参の子和え
青森では親しみのある料理ですが、簡単で美味しいので作ってみて(^o^)/
このレシピの生い立ち
母の味には追い付きませんが自分流で作ってます(^^) 青森の味ですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は太めの千切りにして、ラップをかけてレンジで３分位チンしておきます。油揚げは油抜きしてから食べやすく切ります。
- 2
真たらこは包丁の背を使って皮から出してボウルなどに入れ酒でほぐしておきます。ねぎは小口切りにします。
- 3
フライパンに油をしいたら人参を炒めて火が通ってきたら、油揚げと真たらこと水と塩と醤油を加えて煮詰めます。
- 4
水分が飛んだらネギを加えてからめて出来上がり♪炒める時の塩は少なめで最後の塩は整える程度でＯＫですよ(^^)d
- 5
nowa1927さん、コメントなしでつくレポあげちゃいました(･ัω･ั)ごめんなさい！
レポありがとうございます♡
コツ・ポイント
たらこをチリチリにするイメージで火を通してくださいね(^o^)/優しいおふくろの味♪
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