Pempek sutra udang

Name: Pempek sutra udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang kupas; 2 siung bawang putih; 2 butir telur ayam; 1 gelas air; 1 gelas tepung terigu; 1 gelas tepung tapioka; secukupnya Garam gula; Secukupnya daun bawang iris

Sarah Edwina @cook_2435121

Bandung

Awalnya nyoba pake tenggiri enaaaaakkk bgt dan buat batita okeh berat karna gak alot. Sekarang nyoba pake udang yg seadanya, tetep endeeessss

Lebih banyak

Pempek sutra udang

Sarah Edwina @cook_2435121

Bandung

Awalnya nyoba pake tenggiri enaaaaakkk bgt dan buat batita okeh berat karna gak alot. Sekarang nyoba pake udang yg seadanya, tetep endeeessss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 grudang kupas
2 siungbawang putih
2 butirtelur ayam
1 gelasair
1 gelastepung terigu
1 gelastepung tapioka
secukupnyaGaram gula
Secukupnyadaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender udang, air, bawang putih, dan telur
2

Tuang ke dalam campuran tepung, tambahkan garam, gula dan daun bawang iris, aduk rata
3

Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dialasi daun pisang agar tidak lengket. Kukus selama 20 menit (tes tusuk)
4

Potong kotak2, goreng hingga matang. Kalau saya goreng saat mau disantap, sisanya bisa simpan di kulkas untuk stok lauk