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ウェイパーチャーハン-レシピのメイン写真

ウェイパーチャーハン

かにたにきむたか
かにたにきむたか @cook_40246148

ウェイパーでチャーハン作ってみました。
このレシピの生い立ち
調味料さえ揃ってれば、材料はなんでもいいです。いつもメニューに困ったときに作ります。(^.^)

ウェイパーでチャーハン作ってみました。
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調味料さえ揃ってれば、材料はなんでもいいです。いつもメニューに困ったときに作ります。(^.^)

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かにたにきむたか
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調味料さえ揃ってれば、材料はなんでもいいです。いつもメニューに困ったときに作ります。(^.^)

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材料

3人分
  • たまご 3個
  • 炊きたてご飯 2合
  • 万能ネギ 適量
  • にんにく 一欠片
  • 生姜 一欠片
  • サラダ油 大匙1
  • ごま油 小匙1
  • 塩、胡椒 適量
  • チャーシュー
  • 鳥胸肉 50g
  • 濃口醤油 大匙2
  • 紹興酒 大匙1
  • ハチミツ 大匙1
  • A
  • ウェイパーチューブタイプ 15c
  • 濃口醤油 大匙2
  • 紹興酒 大匙1
  • 鶏ガラの元 小匙1
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作り方

  1. 1

    まずはチャーシューから。今日は鶏肉でやります。
    醤油、紹興酒、はちみつと鶏肉をまぜて放置します。

    • ウェイパーチャーハン作り方1写真
  2. 2

    焼いて火が通ったら取り分けます

    • ウェイパーチャーハン作り方2写真
  3. 3

    次に炒り卵を作ります。これも焼いたら取り分けます。

    • ウェイパーチャーハン作り方3写真
  4. 4

    次にAを混ぜます

    • ウェイパーチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ごはんにAとチャーシュー、炒り卵をまぜて、塩胡椒少々ふって混ぜます

    • ウェイパーチャーハン作り方5写真
  6. 6

    サラダ油とごま油をフライパンに入れて生姜とにんにくを炒めて香りを出します。

    • ウェイパーチャーハン作り方6写真
  7. 7

    混ぜ合わせたご飯を強火で焼きます

    • ウェイパーチャーハン作り方7写真
  8. 8

    ここやっと思ったところで万能ネギ入れて少し炒めて完全です

    • ウェイパーチャーハン作り方8写真

コツ・ポイント

ウェイパーと紹興酒と鶏ガラの元があれば大抵なんでも美味しくなります。(^o^)

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かにたにきむたか
かにたにきむたか @cook_40246148
2017/06/10 13:02に公開
40代男リーマン、嫁はん、子2人、嫁の両親、2世帯同居 気軽にコメント下さい。
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このレシピのキーワード

炒飯 チャーシュー はちみつ にんにく 卵 こねぎ ご飯 しょうが 鶏ガラ 鶏胸肉

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