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キュウリボート☆簡単 キュウリ サラダ
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キュウリボート☆簡単 キュウリ サラダ-レシピのメイン写真

キュウリボート☆簡単 キュウリ サラダ

しまみづき
しまみづき @cook_40156739

家庭菜園で大きくなりすぎたキュウリを器にして、サラダの具材をトッピング☆食べるときに切り分けます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大きくなりすぎたキュウリをどうにか消費しようと考えて作りました(о´∀`о)
トッピングを色々考えて夏のパーティメニューの一品にいかがですか?

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キュウリボート☆簡単 キュウリ サラダ

しまみづき
しまみづき @cook_40156739

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材料

二人分
  • キュウリ 大きくて太いもの1本
  • ツナ缶 1缶
  • コーン缶 1/2缶
  • ゆで卵 3個
  • プチトマト 大きいもの2個
  • 塩コショウ 適量
  • アジシオ 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリの皮を少し間をあけながらピーラーでむく。
    (全部、むいてしまわないこと‼)

  2. 2

    キュウリを縦半分、横半分に切り、中の種をスプーンでかき出す。

  3. 3

    キュウリに軽くアジシオをふり、しばらくおく。

  4. 4

    ツナに塩コショウし、キュウリに盛り付けマヨネーズをのせる。

  5. 5

    コーンに塩コショウ、マヨネーズを和えてキュウリに盛り付ける。

  6. 6

    ゆで卵を輪切りにし、キュウリに盛り付ける。

  7. 7

    プチトマトを四つ切りにし、キュウリ盛り付ける。

コツ・ポイント

キュウリの皮をピーラーで全部むかないほうが、歯ごたえが残り美味しいです。

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しまみづき
しまみづき @cook_40156739
2017/06/27 09:49に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゆで卵 キュウリ コーン缶 ミニトマト

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