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材料

  • スペアリブ 500g
  • 大根 1/2本
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • ねぎ パクチーなど 適量
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    大根を1.5センチぐらいの厚さで食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸いたらスペアリブを入れる。

  3. 3

    灰汁をとり大根を入れる。

  4. 4

    30分ぐらい弱火~中火にしておく。

  5. 5

    塩で味をつけてごま油を入れる。

  6. 6

    器に入れて胡椒少し、ねぎ又はパクチーをちらせば出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし。

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2014/03/12 10:34に公開

このレシピのキーワード

スープ スペアリブ ねぎ 大根 コリアンダー

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