Martabak mini enak empuk dan berserat
Modifikasi resep quin's kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah
- 2
Tambahkan air sedikit2 sambil terus di aduk, jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit, dikira2 sampai seperti adonan membuat lumpur.
- 3
Tambahkan ragi/fermipan, lalu diamkan selama setengah jam
- 4
Setelah didiamkan, tambahkan telur sambil terus diaduk, tambahkan baking soda dan margarin leleh.
- 5
Setelah semua tercampur, panaskan loyang, jangan dioles mentega. Untuk cek panas bisa pakai gula pasir, jika gula langsung cair berarti sudah panas.
- 6
Masukan adonan ke loyang, ketika adonan dimasukan jika berbunyi 'cesss' berarti panas nya sudah cukup dan segera kecilkan api agar tidak gosong bawahannya.
- 7
Setelah dirasa cukup, segera angkat dan oles mentega/susu cair. Dan letakkan toping sesuai selera. Saya pakai keju parut dan meses coklat.
- 8
Berserat dan empuk. Enak banget dimakan saat hangat, kriuk pinggirannya endess.
- 9
😘😘😘
- 10
Note: kalau bisa meses nya cap bendera.. cuma 9000 per ons nya.. tapi rasanya enak banget.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)