Csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában

Name: Csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában
Yield: 4 fő részére
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db közepes csirkemellfilé; só; A forgatáshoz:; 2 púpos evőkanál liszt; A sütéshez:; olaj; A bundához:; 2 db tojás; 1 csapott kávéskanál só; 1 késhegynyi őrölt bors; 1 púpos kávéskanál fokhagymakrém(vagy fokhagyma ízlés szerint); 4 púpos evőkanál tejföl; 3 púpos evőkanál liszt

Szabó Tünde @Tunde_Szabo

Ezt a receptet most próbáltam ki először, de úgy érzem nem utoljára! Isteni finom, puha csirkecsíkok lettek belőle.

Olvass tovább

Csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában

Szabó Tünde @Tunde_Szabo

Ezt a receptet most próbáltam ki először, de úgy érzem nem utoljára! Isteni finom, puha csirkecsíkok lettek belőle.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 fő részére

2 dbközepes csirkemellfilé
só
A forgatáshoz:
2púpos evőkanál liszt
A sütéshez:
olaj
A bundához:
2 dbtojás
1 csapott kávéskanálsó
1 késhegynyiőrölt bors
1 púpos kávéskanálfokhagymakrém(vagy fokhagyma ízlés szerint)
4púpos evőkanál tejföl
3púpos evőkanál liszt

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk és kicsit hagyjuk lecsepegni.
2

Bő olajat forrósítunk. Egy tálba rakjuk a forgatáshoz a lisztet.
3

Egy másik tálba ütjük a tojásokat, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymakrémmel, majd a tejföllel jól elkeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és csomómentesre kavarjuk.
4

Ha forró az olaj, a csíkokat először lisztbe forgatjuk meg, majd a masszában. Kicsit lecsepegtetjük, majd az olajba tesszük. Közepestől kisebb lángon szép barnára sütjük.
5

Köretnek mehet hozzá rizs, saláta, de még önmagában is mártogatóssal nagyon finom és puha.