包丁で細かく切ったヤゲン軟骨と鶏ももミンチをボールに入れる。

ネギ　ニンニク　しょうが　木綿豆腐を用意する。

作り方１のボールの中に
作り方２の具材を入れ、片栗粉　塩コショウ　本だし(顆粒)鶏ガラスープの素を入れる。

よく混ぜて出来上がり。
我が家では、多めに作って冷凍保存し使ってます。