チョコバナナクランチケーキ
クックQEA9WM☆ @cook_40255681
チョコバナナケーキにココナッツクランチを混ぜて、しっとり＆さっくり歯ごたえのケーキになりました！バター不使用です。
このレシピの生い立ち
スーパーでバナナが１房８０円で売っていたので。ココナッツフレークはたっぷり入れると、味も歯ごたえもUPしておいしいです！
※写真は別の型を使用しています。
チョコバナナクランチケーキ
チョコバナナケーキにココナッツクランチを混ぜて、しっとり＆さっくり歯ごたえのケーキになりました！バター不使用です。
このレシピの生い立ち
スーパーでバナナが１房８０円で売っていたので。ココナッツフレークはたっぷり入れると、味も歯ごたえもUPしておいしいです！
※写真は別の型を使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０°に余熱しておく。
- 2
バナナはフォークで細かく潰しておく。
- 3
板チョコを小さく砕き、牛乳と一緒に湯せんにかけて溶かし、よく混ぜる。
- 4
三温糖とオリーブ油を泡だて器でよく擦り混ぜ、さらに卵も割り入れてよく混ぜる。
- 5
４に２（バナナ）を加え、よく混ぜる。さらに３（チョコ）も加えて、なめらかになるまで混ぜる。
- 6
５に、ふるって混ぜておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
６にココナッツフレークをお好み量入れて、軽く混ぜたら型に流し込む。
- 8
型をトントンと台に落として空気を抜き、１８０°のオーブンで２０分ほど焼く。
- 9
竹串をさして何もついてこなければ完成です！乾燥防止のためラップを忘れずに！
コツ・ポイント
♪ココナッツフレークは表面に飾りで乗せても良いです。
♪焼きたても美味しいですが、ラップして冷蔵庫で冷やすとよりもっちりして美味しいです。
♪焼き時間はオーブンにより調整してください。
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