Sate Taichan Koya

Name: Sate Taichan Koya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh fillet dada ayam; 2 siung bawang putih, haluskan; secukupnya Lada bubuk; Secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa; secukupnya Ketumbar bubuk; 1/4 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Tusuk sate; Bahan untuk sambel; 7 buah Cabe rawit merah domba; 15 buah Cabe merah; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang Putih; 1 bh Tomat kecil; 50 ml Air; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Lada putih; 1/2 sdt Garam; secukupnya Minyak Goreng untuk menumis; Bahan untuk Koya; 4 bh Kerupuk udang; 1 sdt Bwang putih bubuk

Siti Nurjamilah @jemymiipink

Bandung/Sukabumi

Abis nyoabain sate taichan yang lg hits skrng2 ini trs cobain bkin sndri deh 😁

Lebih banyak

Sate Taichan Koya

Siti Nurjamilah @jemymiipink

Bandung/Sukabumi

Abis nyoabain sate taichan yang lg hits skrng2 ini trs cobain bkin sndri deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhfillet dada ayam
2 siungbawang putih, haluskan
secukupnyaLada bubuk
SecukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa
secukupnyaKetumbar bubuk
1/4 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaTusuk sate
Bahan untuk sambel
7 buahCabe rawit merah domba
15 buahCabe merah
5 siungBawang merah
4 siungBawang Putih
1 bhTomat kecil
50 mlAir
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtLada putih
1/2 sdtGaram
secukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
Bahan untuk Koya
4 bhKerupuk udang
1 sdtBwang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dadu daging ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan garam. Diamkan 15-30 menit
2

Haluskan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih
3

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu beri air, gula, garam, lada dan penyedap rasa. Icip2 lalu setelah matang beri sedikit perasan jeruk nipis
4

Cara membuat koya : tumbuk halus kerupuk udang lalu beri bawang putih bubuk
5

Tusuk2 sate dengan tusuk sate. Lalu panggang sampai agak kecoklatan.
6

Setelah sate matang sajikan sate dengan sambal dan bubuk koya