鶏肉は一口大に切り酒大1を、もみこむ。
しめじは石づきを取りほぐす。
ネギは斜め切り

●を合わせておく。

フライパンに油をひき鶏肉を焼く。焼きめがついたら長ネギ、しめじを加える。

いい感じにいたまったら豆腐をどーんといれ軽くくずす。

豆腐が崩れないように炒めあわせたら●をいれとろみが出ていい感じになるまで煮こむ。