簡単ビスコッティ☆強力粉でカリカリ
遼の母 @cook_40102392
強力粉とオートミール使用でカリカリ！トッピングはお好みでナッツ、ドライフルーツ、チョコチップなどを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
○タバ等で買うと高いので、自分で作ったら簡単に作れました。コーヒーやエスプレッソのお供に最高！
簡単ビスコッティ☆強力粉でカリカリ
強力粉とオートミール使用でカリカリ！トッピングはお好みでナッツ、ドライフルーツ、チョコチップなどを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
○タバ等で買うと高いので、自分で作ったら簡単に作れました。コーヒーやエスプレッソのお供に最高！
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのナッツを電子レンジで乾煎りして、粗みじん切りに。1〜2分、焦げないように様子を見て下さい。
- 2
ボールに粉、オートミール、ベーキングパウダー、シナモンを入れ混ぜる。さらに、ナッツなどのトッピングを入れ混ぜ合わせる。
- 3
別ボールで割り卵をほぐし、砂糖を加え混ぜる。2のボールに少しづつ入れ混ぜるを繰り返す。
- 4
生地がまとまったら二つに分けて、クッキングシートをひいた天板の上に厚さ1〜2cmの長方形に形を整える。
-
- 5
170度に予熱したオーブンで20分焼く。
焼き上がったら1cm幅に切り分ける。 - 6
切口を上にして150度のオーブンで15分、更に裏返して15分焼く。
コツ・ポイント
工程③で粉っぽい場合は牛乳を加えて、まとまる様にする。
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