ボーソーの米油を使いました。今回揚げ焼きに使いました。カラっと揚がり、風味もよくさっぱりしているような気がします。

餃子の皮に4分の1枚に切ったロースハムをチョウチョのように重ねる。

豆腐をのせます。今回は焼き豆腐を使いました。

水でのりをして包みます。

米油をフライパンに入れて、揚げ焼きにします。中火より強めの火で数秒で揚がりました。お好みでケチャップでどうぞ。