Össze készítem a hozzávalókat. A gyerek nem az ő csak segít!

Le pirítom a szalonnát majd meg dinsztelem rajta az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot.

A lepirított hagymára rá dobom a csíkokra vágott lapockát fűszerezem, só, őröltbors, kömény és kb félkészre főzőm. Általában a lapocka elég sok levet enged, meg várom míg a nagyja el fő majd felöntöm vízzel.

Mikor félkészre főtt a hús akkor teszem bele a vékony csíkokra szelt uborkát.

Mikor majdnem teljesen puhára főtt a hús és meg felelőn jó az íze úgy kb tíz perccel a vége előtt beleteszem a vékony csíkokra vágott gépsonkát.

Végén rottyan egyet és kész. Orsó tésztát főzök ki hozzá és úgy tálalom. Jó étvágyat!