Siram kelapa yg sudah d parut dengan 1 gelas air. Peras, simpan santan kentalnya.

Siram kembali ampas kelapa dengan 2 gelas air. Peras

Siapkan panci uk.sedang. masukkan nutrijel+gula pasir, siram dengan air santan yg tdk kental. Aduk kemudian nyalakan kompor

Setelah hampir mendidih masukkan santan kental+gula merah. Aduk tambahkan garam sedikit sekali.

Potong pisang ambon, susun dalam loyang.

Setelah agar mendidih. Matikan api. Tuang agar kedalam loyang sedikit demi sedikit. Setelah dingin simpan dalam lemari es agar lebih nikmat d santap.