يحمرح البصل بالزيت والعيش ينسلق مع ملح وبهارات صحيحة...

نضيف البهارات الصحيحه ونحمصهن

بعدها نضيف الطماطم والصلصه والبهارات ونترك الخليط والفلفل يتسبك

نضيف الثوم والكزبرة والنعناع...

نترك الخليط لمدة دقيقتين بعدها نحطه مع العيش طبقه بطبقه....

نغطيه العيش بالقصدير ونبخرة بالفحم ولمدة ربع ساعه على نار هادئة....

وعليكم بألف عافيه...