奥吉野の万葉の詩のような薫り高い上品な郷土料理です。河瀬直美監督の萌の朱雀冒頭シーンにも出てきました。
このレシピの生い立ち
篠原村出身の祖母が朝ごはんによく出してくれました。寝起きでも食べやすく、くせになります。南和地方のものならみんな知っている郷土料理です。でも、もうその祖母の茶粥は食べられませんがね。