ضعي ملعقتين من الماء مع السكر على النار و قلبي حتى يصبح لونه عسلي ثم صبي فوقه الماء مع التقليب حتى يغلي ثم اطفئي

اضربي صفار البيض مع الفانيليا حتى يتكاثف

صبي السكر و الماء فوق البيض و الفانيليا بالتدريج و اتركيهم جانبا

اخفقي الكريم شانتيه مع ربع كوب لبن حتى يتماسك ثم ضيفيه بسرعة للمزيج الاخر

قلبيه يدويا ثم ضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات

كل ساعة اخرجي وعاء الايس كريم و قلبيه

الكراميل:: ضعي السكر مع الزبدة على النار و قلبي حتي يصبح لونه لون الكراميل ثم ضيفي القشدة و اطفئي النار

بعد مرور 3 ساعات اخرجي الايس كريم و ضعيه في كاسات و زينيه

انا فضلت وضع طبقة كراميل ثم طبقة ايس كريم ثم طبقة بسكويت اوريو مفروم ثم ايس كريم ثم البندق و الشيكولاتة و فوقها الكراميل

و بالهنا😊

اللهم لك الحمد حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه