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【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン
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【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン-レシピのメイン写真

【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン

Westhillt
Westhillt @cook_40248163

喫茶店で食べたあの懐かしのナポリタン。スキレットでおこげも香ばしく、喫茶店の隠し味でまろやかに。
このレシピの生い立ち
スキレットを使ったパスタメニューを作りたかったので。パリパリのおこげも香ばしく、半熟卵と絡めてパリトロで美味しいですよー!

喫茶店で食べたあの懐かしのナポリタン。スキレットでおこげも香ばしく、喫茶店の隠し味でまろやかに。
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【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン

Westhillt
Westhillt @cook_40248163

喫茶店で食べたあの懐かしのナポリタン。スキレットでおこげも香ばしく、喫茶店の隠し味でまろやかに。
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スキレットを使ったパスタメニューを作りたかったので。パリパリのおこげも香ばしく、半熟卵と絡めてパリトロで美味しいですよー!

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材料

1人分
  1. パスタ 200g
  2. ウィンナー 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. にんじん 1/4本
  6. アスパラガス 1本
  7. 牛乳 50cc
  8. ウスターソース 30cc
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 生卵 1個
  11. 粉チーズ お好みで
  12. ベビーリーフ お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間よりも1分ほど短く茹でます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で具材の野菜とウィンナーを炒めます。

    • 【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン作り方2写真
  3. 3

    茹でたパスタを入れて炒めます。

    • 【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン作り方3写真
  4. 4

    隠し味として牛乳とウスターソースを混ぜ合わせ入れます。

    • 【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン作り方4写真
  5. 5

    ケチャップで味付けしてナポリタンの出来上がりです。フライパンは保温にしておきます。

    • 【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン作り方5写真
  6. 6

    スキレットにオリーブオイルを入れ温めておきます。

  7. 7

    スキレットにナポリタンを入れて中心に生卵を入れて粉チーズ、ベビーリーフなどを盛り付けて完成です。

    • 【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン作り方7写真
  8. 8

    パスタのおこげも香ばしい懐かしのナポリタンです。

    • 【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン作り方8写真

コツ・ポイント

喫茶店のマスターから牛乳とウスターソースを入れるとまろやかになって旨味も増すよーと教えて頂きました!スキレットは熱々に熱しておきましょう。たっぷりと粉チーズをふってお召し上がり下さいね!

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Westhillt
Westhillt @cook_40248163
2019/10/04 04:46に公開
福岡在中、フルマラソンと筋トレに励む3児のパパです。低糖質メニューとトレーニングのお陰で、半年で13kgの減量に成功しました!家庭菜園で20種類以上の野菜を栽培してます。収穫した野菜を活かしたメニューを中心に家族で「食」を楽しみ、頂いております。
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