グレープフルーツジュース800ccを耐熱容器に入れてレンジで3分温める。ハチミツを入れよく混ぜる。

1から200ccカップに移して、レンジで1分温める。そこへゼラチンを2袋と半分入れながらよ〜く混ぜる。

2を1に濾し入れながら混ぜる。好きな容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。

グレープフルーツを実だけにしてジュース100ccと容器に移してレンジで1分温め2の残りのゼラチンを混ぜて冷蔵庫で冷やす。

固まった4をフォークなどでクラッシュして、3の上にのせる。