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豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐
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豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐-レシピのメイン写真

豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐

ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066

しゃぶしゃぶ用のお肉ときのこを坦々風の味付けの炒め煮にしました
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材料

2~3人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
  • 椎茸 1枚
  • えのき 1/2袋
  • もやし 1/2袋
  • チンゲン菜 1株
  • ごま油 大さじ1
  • ⭐水 300cc
  • ⭐鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ⭐にんにくチューブ 1センチ
  • ⭐しょうがチューブ 1センチ
  • ⭐豆板醤 小さじ1
  • ⭐味噌 大さじ1.5
  • ⭐しょうゆ 小さじ2
  • ⭐砂糖 小さじ2
  • ⭐すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ⭐の材料をすべて混ぜ合わせておく

    • 豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜は下茹でしておき、
    えのき、しいたけを切る

    • 豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐作り方2写真
  3. 3

    深めのフライパンにごま油を熱し、お肉を炒め、もやし、えのき、椎茸も加える

  4. 4

    ⭐の調味料を加えて煮る

    • 豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、チンゲン菜をまわりに飾り完成

コツ・ポイント

調味料はすべて混ぜ合わせておくので、炒めて煮るだけ♪

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ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066
2019/11/02 08:05に公開
簡単で特別な材料を使わない☆アレルギー対応食ドントコイッ
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このレシピのキーワード

炒め煮 えのき もやし しいたけ チンゲンサイ しゃぶしゃぶ用豚肉 味噌

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