اغسلى الفيليه وصفيه فى مصفه

فى الكبه بتاعتك حطى كل المكونات فيها البصل وكل التوابل واطحنيها

فضيها فى صينيه او اى حاجه واسعه

اكسرى عليهم بيضه واحدة وقلبيهم كويس ف بعض

حطى عليه الفيليه وقلبى كويس وسيبيهم ف التلاجه ساعه او اكتر وبعدين هاتى كوبايه دقيق وكوبايه بقسماط وقلبيهم فى بعض وغطسى الفيليه وش وضهر وطلعيه واحدة ورا وحدة على طبق وحطيهم فى التلاجه نصايه كدة لحد البقسماط والدقيق مايمسك فى الفيليه

سخنى الزيت واقلى البانيه دقيقتين ع الوش ده وزيهم ع التانى

طلعى البانيه على ورق او مناديل

يؤكل مع مكرونه وبطاطس محمرة وعيش