Cekodok PISANG

Name: Cekodok PISANG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah pisang emas/awak yg sedang besarnya/pisang kepok matang; 1 cawan terigu (125-150 gr); 2 sdm tepung beras; 2 sdm gula merah / gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Memanfaatkan pisang kepok yg sdh kematangan & kulitnya pun sdh kehitaman maka jadilah kue ini, Cekodok Pisang (Upin Ipin). Kue khas Malaysia ini sekilas mirip roti goreng.. kuenya empuk, manis dan terasa banget pisangnya. Resep dari Surianti Ramli (@surianti_kitchen).

Lebih banyak

Cekodok PISANG

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahpisang emas/awak yg sedang besarnya/pisang kepok matang
1 cawanterigu (125-150 gr)
2 sdmtepung beras
2 sdmgula merah / gula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan pisang lalu campur dgn sisa bahan (kecuali terigu) aduk hingga rata lalu masukkan terigu aduk rata (klo terlalu lembek bs di tambah 1-2 sdm terigu) (adonan memang agak lembek ya..) Diamkan 15 menit..
2

Panaskan minyak banyak dgn api kecil.. bentuk bulat adonan (sebelumnya tangan dibasahi dgn air/minyak goreng agar tdk lengket).. masukan bulatan adonan ke dlm wajan yg berisi minyak, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan..
3

Ini bagian dalamnya..