نسلق شوي الدجاج بماء كي تذهب الزفرة منها..

نحمر البصل بسمن (الذ) ونضع الدجاج ونحرك شوي ع النار بعدها نظيف الطماطم ونقلبها الى ان يذوب قليلا ثم نظيف البهارات ومعجون الطماط والقليل من دبس الرمان والصلصه الحاره والخضرة بعد تقطيعها بالشكل الذي ترغبين فيه

وتقلبينها قليلا ثم تظيفين القليل من الماء الى ان تنضج الدجاجه والخضار..

ونضع الرز في مرقة الخضار (والذ انك تبقين بالخضار تطبخ ايضا مع الرز) الى ان ينضج الرز

بعد غسل الرز نخرج الدجاج بعد نضجها ونحمرها بالفرن (او نقليها) ليكون شكلها اجمل

تقدمينه دافئ وتزيينينه بكل شيء تحبينه و انا زينته ببيضه مسلوقه يعطيها منظر بيشهي وطعم لذذذيذ