إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول خطوة هي تحضير الشيرة أي الشربات وذلك بوضع السكر مع الماء وشريحة الليمون على النارونبدأ نحسب من الغليان من 7 إلى 8 دقائق
- 2
ونطفئ النار ونضيف ماء الزهر ونتركها تبرد
- 3
ثاني خطوة هي تحضير العجينة وذلك بنخل الفرينة وإضافة ملعقة الزيت والسكر والملح والخميرة والبيض ونعجن بخليط الماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة لينة وسهلة الإستعمال لاتلتصق في اليدين ونتركها ترتاح ربع ساعة
- 4
بعدما ترتاح نكورها كرات صغيرة ونتركها ترتاح ثانية
- 5
بعدها نحلها بالنشا ونضع قرصة أي ورقة فوق أخرى وبين كل طبقة نرش النشاء حتى لاتلتصق الطبقات حتى نتحصل على عشرة طبقات حتى نتحصل على طبقة رقيقة
- 6
بعدها نأخذ طبقتين وندهن بينهما بالسمن ونرشها بالحشو (كوكاو وسكر) ونلفها بواسطة عود خشبي رفيع ونسحب في الإتجاهين أي نجعدها ونرصها في صينية الفرن وندهنها بالسمن وندخلها الفرن يكون مسخن من قبل ربع ساعة.
- 7
وعند إخراجها من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالشربات أي الشيرة الباردة ونتركها على الأقل ساعتين حتى تتشرب وبالصحة والهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات