簡単♪バナナ×チョコチップパウンドケーキ
旦那絶賛♪簡単美味しい配合の覚書♡
そのまま食べるには熟れすぎたバナナの大量消費に。
このレシピの生い立ち
我が家に熟れすぎたバナナがありました。
義母から頂いた製菓用品の中にパウンド型がありました。
…こりゃ焼くしかない！！(笑)
簡単♪バナナ×チョコチップパウンドケーキ
旦那絶賛♪簡単美味しい配合の覚書♡
そのまま食べるには熟れすぎたバナナの大量消費に。
このレシピの生い立ち
我が家に熟れすぎたバナナがありました。
義母から頂いた製菓用品の中にパウンド型がありました。
…こりゃ焼くしかない！！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせてふるっておく。
- 2
室温に戻したバターをボウルに入れてホイッパーでよくかき混ぜる。
砂糖も入れてさらによくかき混ぜる。 -
- 3
卵をときほぐして、②に2〜3回に分けてよく混ぜる。
-
- 4
バナナの皮を剥いて③の中へどぼん！
(柔らかい完熟バナナならホイッパーで簡単につぶせます。) -
- 5
バナナを粗くつぶして、混ぜたらスパイスとチョコチップ、アーモンドプードルを入れてまたよく混ぜる。
-
- 6
☆を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 7
パウンド型にクッキングシートを敷き、⑥を流し込む。
-
- 8
⑦を170度に予熱したオーブンで40分焼く。
(途中、10分経ったら一度取り出して、中心に切り込みを入れる) -
- 9
竹串などで中心を刺し、生地がついてこなければ焼きあがり。
オーブンから出して型ごと冷ます。 -
- 10
粗熱がとれたら、ラップでぴっちり包んでおく。
(焼きたてより、1日おいた方がしっとりして美味しいですU^ェ^U) - 11
お好きな厚さにカットして召し上がれ〜♡
-
- 12
2015/10/06
工程写真up・トップ画像更新しました(>∀<●)
コツ・ポイント
材料を加える毎によく混ぜる！
粗熱を取ったらすぐラップでぴっちり包む！
バターは無塩でも加塩でも。
卵1個だけでも何とかなりました…
でもやっぱり卵は2個入れた方がしっとり感が断然upします♡卵増量しても焼き時間は変わりませんでした。
つくれぽ
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