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ヤムウンセン-レシピのメイン写真

ヤムウンセン

⌘ゆうくん⌘
⌘ゆうくん⌘ @cook_40185769

タイの春雨サラダ、ヤムウンセン。
このレシピの生い立ち
妻の大好物ヤムウンセンを再現してみました。

タイの春雨サラダ、ヤムウンセン。
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材料

3〜4人分
  • 具材
  • 緑豆春雨 40g
  • 細ねぎ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉 50g
  • シーフードミックス 100g
  • セロリ 1本
  • パクチー たくさん
  • ミニトマト 8個
  • タレ
  • レモン汁 30cc
  • ナンプラー 30cc
  • スウィートチリソース 60cc
  • すりおろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは1/4、細ねぎとパクチーは3cm、セロリは好みの大きさで薄切り、玉ねぎはスライスし水にさらしておきます。

  2. 2

    豚ひき肉とシーフードミックスと緑豆春雨を茹でてよく水を切っておきます。

  3. 3

    1の野菜と2の緑豆春雨、豚ひき肉とタレを混ぜて出来上がり。

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⌘ゆうくん⌘
⌘ゆうくん⌘ @cook_40185769
2017/08/20 14:46に公開

このレシピのキーワード

ヤムウンセン セロリ シーフード ミニトマト 豚ひき肉 コリアンダー こねぎ 玉ねぎ

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