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ふんわり高野豆腐
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ふんわり高野豆腐-レシピのメイン写真

ふんわり高野豆腐

いーちゃん19
いーちゃん19 @cook_40203775

優しい味の高野豆腐煮です♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐が大好きで!

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いーちゃん19
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材料

4人分
  • 高野豆腐 5枚
  • ☆水 2カップ
  • ☆顆粒ダシ 適量
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3弱
  • 鰹節 2,5㌘入り1パック
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はお湯で戻しシッカリ水を切り食べやすい大きさにきる。
    大きめのフライパンに☆を入れ火にかける。

    • ふんわり高野豆腐作り方1写真
  2. 2

    軽く煮だったら高野豆腐を入れ弱火でコトコト10分くらい煮る。

    • ふんわり高野豆腐作り方2写真
  3. 3

    最後に鰹節をたっぷり振りかけて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。鰹節たっぷりが美味しいです(^^)/

    • ふんわり高野豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

一手間かかりますが高野豆腐をお湯で戻してから煮ることでフワフワ柔らかに出来上がります!

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いーちゃん19
いーちゃん19 @cook_40203775
2014/04/03 01:54に公開

このレシピのキーワード

高野豆腐 かつお節

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