Derretir los 50gr de mantequilla.

Añadir en un vaso para batir todos los ingredientes: mantequilla derretida, huevo, leve, azúcar blanca y vainillada, harina y la levadura.

Batirlo todo hasta que se forme una masa homogénea sin grumos ydejar reposar 15-30 minutos.

Enchufar la gofrera y dejar calentar. Cuando esté caliente con el piloto verde encendido, coger un pincel y repartir entre las placas mantequilla derretida o aceite de girasol.

Una vez que esté caliene echar la mezcla. No llenar a tope porque se sale.

En mi gofrera, se tarda unos 5 minutos.

Una vez que estén listos espolvorear un poco de azúcar moreno antes de sacarlo de la gofrera y cerrar durante unos segundos, para que cojan un aspecto dulzón por fuera.

Se pueden comer así o acompañar con lo que se quiera.